スタッフブログ

2022.10.14

蓑島 美幸

コクワ

コクワをいただきました。

秋の楽しみの一つです!

でも売っているのはあまり見かけませんね。

サルナシとかベビーキウイとも言うみたいで、名前のとおり味や断面もキウイみたいです。

皮がシワシワになってきたら食べごろで甘さが増しておいしいです。


何年か前に釧路でコクワのタルト?を売っていた店があって

今でも売っているのか気になるんですが、店の名前も場所も覚えてないんですよね。

いつか縁があったら食べてみたいです。